Category: Ricette
Cannavacciuolo e gli “arrosticini di Napoli”. Ecco la risposta degli abruzzesi

Cannavacciuolo e gli “arrosticini di Napoli”. Ecco la risposta degli abruzzesi

Una sfida all'ultimo arrosticino È successo durante una puntata di MasterChef quando il rinomato e simpatico Chef Antonino Cannavacciuolo ha affermato che gli Arrosticini sono ...

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Gusto. Conosci i piatti tipici di Pietracamela (Teramo)?

Gusto. Conosci i piatti tipici di Pietracamela (Teramo)?

Di certo, i ravioli di Pietracamela sono forse tra i piatti tipici più originali e conosciuti. Oltre che preparati nella case private, sono serviti anche nei ristoranti del ...

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Abruzzo. Lo Chef Bruno Barbieri ‘scherza’ con gli arrosticini abruzzesi e diventa virale

Abruzzo. Lo Chef Bruno Barbieri ‘scherza’ con gli arrosticini abruzzesi e diventa virale

Una foto che racconta l'incontro ravvicinato di Bruno Barbieri con gli arrosticini Il famoso chef bolognese Bruno Barbieri si è cimentato con la fornacella e con la cottura dei ...

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Cucina Abruzzese. Il Brodo di Cozze e Vongole, antica tradizione marinara (con ricetta)

Cucina Abruzzese. Il Brodo di Cozze e Vongole, antica tradizione marinara (con ricetta)

Una canzone diceva “cozze e vongole”.  L’Abruzzo costiero vanta una tradizione gastronomica marina di grande pregio. Alcune ricette, come il brodo, derivano da antiche ...

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Prodotti Tipici. Abruzzo. La famosa e gustosa Mortadella di Campotosto, il cui Nome Popolare è Tabù

Prodotti Tipici. Abruzzo. La famosa e gustosa Mortadella di Campotosto, il cui Nome Popolare è Tabù

Anche in Abruzzo esiste la mortadella. La mortadella di Campotosto, popolarmente denominata coglioni di mulo, è un salume tipico prodotto in limitate quantità nel territorio del ...

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Ricette. Orecchiette alle Cime di Rapa, tutto il Sapore della Puglia

Ricette. Orecchiette alle Cime di Rapa, tutto il Sapore della Puglia

Le orecchiette alle cime di rapa sono un primo piatto italiano tipico della cucina Pugliese, in particolare della provincia di Bari. Si preparano con le cime di rapa, un ortaggio ...

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Cucina. Pasta all’Amatriciana, uno dei Piatti Italiani più Famosi al Mondo

Cucina. Pasta all’Amatriciana, uno dei Piatti Italiani più Famosi al Mondo

I bucatini all’amatriciana nascono ad Amatrice, una piccola cittadina in provincia di Rieti al confine tra Lazio e Abruzzo. L’origine di questo piatto è popolare. I pastori ...

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