Nel cuore della Tuscia viterbese, tra paesaggi modellati dal Tevere e borghi ricchi di storia, torna uno degli appuntamenti più attesi della primavera: il Carciofo Fest di Orte. Dall’8 all’11 maggio 2026, la cittadina laziale celebra uno dei suoi prodotti simbolo con un evento che unisce cucina, cultura e intrattenimento.
Non si tratta solo di una festa gastronomica, ma di un’esperienza immersiva che racconta il territorio attraverso i suoi sapori autentici. Il carciofo ortano, protagonista indiscusso, diventa il filo conduttore di quattro giornate dedicate a chi ama viaggiare anche attraverso il gusto.
Il Carciofo Ortano: eccellenza locale tra tradizione e innovazione
A Orte, il carciofo è molto più di un ingrediente: è un elemento identitario. Coltivato nelle campagne circostanti, si distingue per la sua qualità e versatilità in cucina. Durante il Carciofo Fest, questo prodotto viene interpretato in chiave tradizionale e contemporanea grazie alla partecipazione di chef locali e ospiti di rilievo.
Tra gli appuntamenti più attesi, le degustazioni guidate e gli show cooking offrono l’occasione per scoprire nuove ricette e abbinamenti. Il programma include anche momenti di approfondimento e incontri dedicati alla cultura gastronomica, rendendo l’evento interessante anche per chi vuole conoscere più a fondo le radici culinarie del territorio.
Un festival tra gusto, musica e convivialità
Il villaggio del Carciofo Fest prende vita nell’area del parcheggio Molegnano, trasformandosi in uno spazio aperto e accogliente dove trascorrere intere giornate tra stand gastronomici, musica dal vivo e spettacoli.
Tra le esperienze da vivere durante il festival:
- Degustazioni di piatti a base di carciofo, dalle ricette più classiche alle reinterpretazioni creative
- Area friggitoria con specialità croccanti e street food locale
- Cocktail bar per aperitivi serali accompagnati da musica
- Concerti live e dj set sotto le stelle
- Show cooking con chef di rilievo
Ogni giornata ha un ritmo diverso, alternando momenti rilassati a serate più vivaci, perfette per chi cerca un’atmosfera conviviale e autentica.
Il programma: eventi e appuntamenti da non perdere
Il calendario del Carciofo Fest 2026 è ricco e variegato, pensato per coinvolgere un pubblico ampio.
Si parte nei giorni precedenti con eventi speciali, come la degustazione dedicata all’arte del carciofo con una chef stellata, occasione unica per scoprire interpretazioni d’autore.
Dal momento dell’apertura ufficiale del villaggio, il festival entra nel vivo con:
- Aperitivi musicali e concerti live
- Stand gastronomici aperti a pranzo e cena
- Tribute band e dj set per animare le serate
- Eventi tematici dedicati al carciofo, come la versione “alla giudia” o ricette tipiche locali
Il fine settimana propone anche attività all’aria aperta e iniziative originali:
- Passeggiate a cavallo tra le campagne ortane
- Escursioni lungo il Tevere
- Raduni tematici, tra cui quello in vespa
Un mix che rende il festival interessante non solo per gli amanti della buona cucina, ma anche per chi cerca esperienze attive e momenti di socialità.
Orte e la Tuscia: un territorio da scoprire
Partecipare al Carciofo Fest è anche l’occasione perfetta per visitare Orte, uno dei borghi più suggestivi del Lazio settentrionale. Arroccata su una rupe di tufo, la cittadina conserva un centro storico affascinante, fatto di vicoli, scorci panoramici e testimonianze antiche.
Tra le cose da vedere:
- Il borgo medievale con le sue architetture storiche
- Orte sotterranea, un affascinante percorso tra grotte e cunicoli
- Le chiese storiche e le piazze panoramiche
Nei dintorni, la Tuscia offre numerose mete ideali per una gita:
- Civita di Bagnoregio, la celebre “città che muore”
- Viterbo, con il suo quartiere medievale di San Pellegrino
- Il lago di Bolsena, perfetto per una pausa nella natura
- I percorsi della Via Francigena, ideali per trekking e cammini
Un viaggio che combina gastronomia, paesaggio e cultura, rendendo il soggiorno ancora più completo.
Informazioni utili per partecipare
Il Carciofo Fest 2026 si svolge dall’8 all’11 maggio presso il parcheggio Molegnano di Orte, con ingresso libero.
Durante i quattro giorni, gli stand gastronomici e le attività sono distribuiti tra pranzo e cena, mentre gli eventi musicali animano soprattutto le ore serali.
Per aggiornamenti su programma dettagliato, eventuali variazioni e prenotazioni per eventi a numero limitato, è consigliabile consultare le pagine ufficiali dedicate all’evento o i canali informativi del Comune di Orte.
Un invito a vivere la primavera nella Tuscia
Il Carciofo Fest di Orte è uno di quegli eventi che raccontano l’anima di un territorio attraverso i suoi sapori e le sue tradizioni. È un’occasione per rallentare, assaporare piatti autentici e lasciarsi coinvolgere da un’atmosfera festosa e genuina.
Tra musica, profumi e paesaggi della Tuscia, ogni momento diventa parte di un’esperienza più ampia: quella di un viaggio che unisce gusto, cultura e scoperta.
Programma completo
– – – Mercoledì 6 maggio – – –
20.00 Degustazione L’arte del Carciofo Ortano, con Iside de Cesare chef “La Parolina” Acquapendente 1 stella Michelin. (posti limitati)
– – – Giovedi 7 maggio – – –
18.00 Inaugurazione del villaggio Carciofo Fest 1
8.30 Aperitivo con live music Marcello Balena “solo”
19.00 Apertura punto informazione Fare Verde
19.30 Apertura stand gastronomico
21.30 Tribute band “Presa Diretta” cover ufficiale dei Nomadi
– – – Venerdì 8 maggio – – –
18.30 Speciale Carciofo alla giudia, aperitivo con lo chef Gianni Calderari e live music
19.30 Cena allo stand
21.30 Live music La Merla acustic folk band
23.00 Dj set Fabio M
– – – Sabato 9 maggio – – –
8.30 Carciofo in sella, passeggiata a cavallo in collaborazione con l’associazione Cavalieri Ortani12.00 Aperitivo13.00 Pranzo allo stand18.30 Aperitivo e live music
19.30 Cena allo stand
21.30 Live music con Aurora
23.00 Dj set Fabio M
– – – Domenica 10 maggio – – –
7.00 Raduno seconda edizione Walking sul Tevere in collaborazione con l’associazione Via Francigena Montefiascone e Trakking con gli amici della montagna
8.00 Partenza
10.00 Raduno Carciofo in vespa
12.00 Aperitivo
13.00 Pranzo allo stand e live music dj Andy
18.30 Cappellacci ortani e carciofo, aperitivo con lo chef Andrea Taddei e live music
19.30 Cena allo stand
22.00 Dj set Andy
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