Settembre in Umbria è un mese ricco di sapori, cultura e convivialità: la tradizione enogastronomica si fonde con eventi vivaci e autenticamente immersivi, creando esperienze indimenticabili.
Tra le sagre più attese del 2025 spiccano la Festa della Cipolla di Cannara, un caleidoscopio di gusto e creatività attorno a un prodotto locale d’eccellenza; I Primi d’Italia a Foligno, celebrato festival dedicato al piatto principe della tavola italiana; e Enologica Montefalco – Abbinamenti, un raffinato incontro tra vino, cibo, arte e musica nella suggestiva cornice medievale di Montefalco.
Tre appuntamenti, tre atmosfere diverse, ma unite da un unico filo conduttore: la profonda valorizzazione del territorio umbro attraverso i suoi sapori e le sue tradizioni.
1. Festa della Cipolla di Cannara (2–7 e 9–14 settembre 2025)
Nella piccola e accogliente Cannara, in provincia di Perugia, torna la celebre Festa della Cipolla, in programma dal 2 al 7 e dal 9 al 14 settembre 2025. In questi dodici giorni il centro storico si trasforma in un palcoscenico gastronomico: sei stand (Al Cortile Antico, Il Giardino Fiorito, El Cipollaro, Il Rifugio del Cacciatore, La Locanda del Curato, La Taverna del Castello) propongono menu completi “dalla cipolla all’antipasto al dolce”. Si possono gustare pietanze uniche come la pizza alla cipolla, la parmigiana di cipolle, cipolline arrosto o in agrodolce, composte e marmellate nel contesto di uno storico borgo che vira verso l’arte, il folclore e l’intrattenimento. La festa, giunta alla sua 43ª edizione, è anche un’occasione comunitaria con spettacoli, musica dal vivo, attività per bambini, la “Onion Disco Pub” notturna e momenti interattivi per tutta la famiglia.
2. I Primi d’Italia a Foligno (25–28 settembre 2025)
Nel cuore barocco di Foligno si svolge I Primi d’Italia, il primo e unico festival nazionale dedicato ai primi piatti, dal 25 al 28 settembre 2025. Per quattro giorni la città si anima con i “Villaggi del Gusto”, allestiti in suggestive taverne storiche, dove si possono degustare decine di ricette: pasta, risotti, polenta, gnocchi, zuppe, anche in varianti senza glutine. Il programma offre show cooking, cooking class, seminari, workshop, laboratori per bambini (“mani in pasta”) e partecipazione di chef stellati e giornalisti del settore. Una festa del gusto che celebra la cultura del primo piatto italiano nella cornice storica di una città ricca di arte e storia.
3. Enologica Montefalco – Abbinamenti (19–21 settembre 2025)
Dal 19 al 21 settembre 2025 il borgo medievale di Montefalco ospita Enologica Montefalco – Abbinamenti, un raffinato evento dedicato ai grandi vini della zona (Montefalco e Spoleto) in dialogo con gastronomia, arte e musica. Durante tre giorni, si susseguono degustazioni guidate, laboratori, iniziative in cantina, aperitivi al tramonto e show cooking. Il fulcro della rassegna è il Chiostro di Sant’Agostino, dove sabato e domenica si svolgono le tasting session delle oltre 30 cantine partecipanti. L’intero borgo diventa una festa diffusa tra piazze, musei, ristoranti e cantine: una vera celebrazione del Sagrantino e dei vitigni autoctoni, perfetta per appassionati, operatori del settore, famiglie e winelovers. Le prenotazioni sono obbligatorie e aperte dal 1° agosto fino al 19 settembre 2025.
Settembre 2025 in Umbria è un invito irresistibile ad assaporare l’autenticità della regione: dalla dolcezza agrumata della cipolla di Cannara alla ricchezza dei primi piatti italiani, fino all’eleganza del vino nelle sue forme più nobili. Ogni sagra offre un’esperienza unica: tradizione rurale e divertimento coinvolgente a Cannara, cucina creativa e partecipazione collettiva a Foligno, charme enogastronomico e suggestioni artistiche a Montefalco. Pianifica il tuo itinerario in base ai tuoi gusti: partecipa a una, due o tutte e tre le sagre—ogni tappa sarà un’opportunità per vivere la convivialità, scoprire i tesori regionali e creare ricordi indimenticabili. L’Umbria ti aspetta, pronta a farti innamorare dei suoi sapori, della sua storia e del suo calore umano.
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