Quantcast
Come fare perCucina e Cibi d'ItaliaCucinare per SinglePiatti tipiciRicette

Come fare il dado vegetale in casa? Conservazione in frigo e freezer

Come fare il dado vegetale in casa? Ti piacerebbe dare sapore ai tuoi piatti senza che questi prendano il “sapore del dado” confezionato? Vorresti cimentarti a casa nella preparazione del dato vegetale per averlo a disposizione ogni volta che lo vorrai per le tue ricette? Bene, segui questa semplice guida per imparare a fare il dado vegetale a casa.  

Di quali ingredienti hai bisogno per fare il dado vegetale?

Ingredienti per 20 dadi

  • mezzo chilo di verdure pulite (come sedano, carota, pomodoro, cipolla, prezzemolo, e zucchine)
  • 150 grammi di sale fino
  • 1 cucchiaio Olio Evo

Quale procedimento ti consigliamo di seguire?

  1. prepara le verdure, pulendole e lavandole.
  2. tagliale a pezzettini e trita il prezzemolo.
  3. prendi una pentola abbastanza grande, aggiungi l’olio extravergine di oliva, le verdure e il sale
  4. mescola bene il tutto
  5. fai cuocere le verdure a fuoco basso per circa 90 minuti
  6. spegni e fai raffreddare.
  7. frulla il tutto

Come conservare i dati vegetali in frigo?

Per conservare la crema di verdure, mettila in un barattolo e potrai conservarla in frigo per circa tre settimane.

Come conservare i dati vegetali in frigo?

Per creare i tuoi dati vegetali e conservarli nel freezer:

  1. rivesti con la pellicola trasparente degli stampini che usi per il ghiaccio
  2. riempili con la crema di verdure
  3. livella la superficie
  4. metti gli stampini per 12 ore in freezer
  5. togli i dati dagli stampini e ponili nel congelatore in sacchetti di plastica
  6. usa i tuoi dati all’occorrenza

Iscriviti al gruppo Viaggiando Italia (gruppo ufficiale) per vedere altre foto e per inviare le tue.

Condividi con i tuoi amici:
Scopri come pubblicare un articolo che parla della tua attivita'. Contattaci
Supporta il lavoro della redazione di Viaggiando Italia, aiutaci a promuovere il territorio! Dai il tuo supporto

Partecipa anche tu! Iscriviti al gruppo Viaggiando Italia (gruppo ufficiale)

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Back to top button