Cucina e Cibi d’Italia

Cucina e Cibi d’Italia è una sezione di approfondimento di Viaggiando Italia che promuove e incentiva la conoscenza e la divulgazione della cucina nazionale italiana e delle diverse cucine regionali inclusi i cibi e prodotti tipici di cui l’Italia è ricchissima.

La gastronomia italiana racconta

Il Gambero Rosso elegge le migliori pizzerie d’Abruzzo per il 2019. Scoprile!

Il Gambero Rosso elegge le migliori pizzerie d’Abruzzo per il 2019. Scoprile!

Il settore della lievitazione in Abruzzo continua a crescere sia in quantità che in qualità. E questo grazie alla voglia di pizzaioli che hanno l'obiettivo di proporre prodotti ...

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Linea Verde in Abruzzo: ecco il video della puntata completa del 23 dicembre 2018 sul Gran Sasso

Linea Verde in Abruzzo: ecco il video della puntata completa del 23 dicembre 2018 sul Gran Sasso

Il programma di Rai 1 Linea Verde torna in Abruzzo (guarda la puntata precedente su Barrea e Pescina), per raccontare (in questa puntata andata in onda lo scorso 23 dicembre) ...

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[Ricetta] Parrozzo, il dolce di Natale tipico d’Abruzzo preferito dal poeta Gabriele D’Annunzio e non solo

[Ricetta] Parrozzo, il dolce di Natale tipico d’Abruzzo preferito dal poeta Gabriele D’Annunzio e non solo

Il Parrozzo ha la patria nella città di Pescara ed è uno dei dolci tipici più apprezzati durante le feste natalizie in Abruzzo e non solo (leggi qui gli altri dolci tipici ...

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[Video] Arrosticini a New York. Nei Mercatini di Natale di Bryant Park arriva il simbolo gastronomico d’Abruzzo

[Video] Arrosticini a New York. Nei Mercatini di Natale di Bryant Park arriva il simbolo gastronomico d’Abruzzo

Di strada ne ha fatta il nostro caro e gustoso arrosticino d'Abruzzo. Seppure non sia ancora chiaro il suo vero luogo di nascita (c'è tutt'ora in atto una simpatica disputa tra ...

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Guarda il nuovo spot sul vino Montepulciano d’Abruzzo in onda su RAI, Mediaset e La7

Guarda il nuovo spot sul vino Montepulciano d’Abruzzo in onda su RAI, Mediaset e La7

Forse ti è già capitato di vederlo sulla RAI, su Mediaset o su La7. È il nuovo spot del Montepulciano d'Abruzzo Doc realizzato dal Consorzio Tutela Vini d’Abruzzo in occasione del ...

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13° Campionato Italiano del Salame 2018: Ventricine Racciatti di Furci (Ch) sul podio con Ventricina e Salame di fegato.

13° Campionato Italiano del Salame 2018: Ventricine Racciatti di Furci (Ch) sul podio con Ventricina e Salame di fegato.

È grande la soddisfazione per il territorio del Vastese. Infatti, la 13° edizione del Campionato Italiano del Salame si chiude con un doppio podio per l'azienda Racciatti di Furci ...

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Gusto. Una Pasticceria di Vasto (Ch), nell’eccellenza del Gambero Rosso, entra nella Guida Pasticceri & Pasticcerie 2019

Gusto. Una Pasticceria di Vasto (Ch), nell’eccellenza del Gambero Rosso, entra nella Guida Pasticceri & Pasticcerie 2019

Internet, i social media, la televisione, ci hanno fatto conoscere il mondo dei dolci anche dal punto di vista di chi li prepara. I maestri pasticceri, in alcuni casi, sono ...

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Dolci in Abruzzo. Natale si avvicina: quali sono i dolci natalizi che preferisci?

Dolci in Abruzzo. Natale si avvicina: quali sono i dolci natalizi che preferisci?

Natale si avvicina e già nelle case abruzzesi e nei laboratori di pasticceria ci si inizia ad organizzare per preparare i dolci tipici natalizi. Natale, in Abruzzo come nel resto ...

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Vasto. Gli chef Soria, Di Renzo su Repubblica e chef Crisanti sul Gambero Rosso: un passo avanti nell’eccellenza gastronomica vastese

Vasto. Gli chef Soria, Di Renzo su Repubblica e chef Crisanti sul Gambero Rosso: un passo avanti nell’eccellenza gastronomica vastese

scritto da Roberto De Ficis Sono notizie recenti quelle che hanno interessato la città di Vasto in ambito gastronomico. Sono notizie belle, frutto della passione di ...

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Cucina. Come cucinare i funghi porcini trifolati?

Cucina. Come cucinare i funghi porcini trifolati?

Funghi trifolati? Forse è uno dei modi più classici per cucinare i funghi porcini. Trifolarli significa gustare i funghi porcini come contorno o usarli come gustoso condimento per ...

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