La CNN, il famoso network statunitense, ha dedicato un articolo ai 30 piatti della cucina italiana (anche se sull’articolo originale ce ne sono solo 29, chi si sarà mangiato l’ultimo? 🙂 ) da provare almeno una volta nella vita. Certamente un’ottima vetrina sulle tipicità italiane al pubblico americano, anche se sappiamo bene che la cucina italiana non ha bisogno di presentazioni per qualità e quantità di offerta gastronomica.
Ecco i piatti scelti dalla CNN:
- Pizza Napoletana
- Tagliatelle al Ragù
- Rigatoni alla Carbonara
- Trofie al Pesto
- Lasagne
- Brodetto di Pesce (una precisazione: in Italia esistono diversi tipi di brodetto di pesce a seconda delle regioni in cui si preparano. La foto del brodetto che abbiamo scelto è quello “alla vastese” che si prepara nella zona di Vasto in Abruzzo e sulla Costa dei Trabocchi)
- Tortellini
- Gelato
- Baccalà alla Vicentina
- Polenta
- Carciofo alla Giudia
- Risotto alla Milanese
- Porceddu
- Bombolotti all’Amatriciana
- Caponata
- Tiramisù
- Insalata Caprese
- Bollito alla Piemontese
- Linguine allo Scoglio
- Parmigiana
- Coda alla Vaccinara
- Vitello Tonnato
- Malloreddus alla Campidanese
- Tonnarelli Cacio e Pepe
- Sfogliatella
- Culurgiones
- Agnolotti del Plin
- Risotto al Gorgonzola
- Timballo
- Chi si sarà mangiato il 30° piatto?
Qui puoi leggere l’articolo originale della CNN
Discussion about this post