Immagina di essere su un promontorio a picco sul Golfo di Trieste, con le falesie bianche del Carso che si stagliano contro l’Adriatico e il castello medievale che domina lo scenario. È esattamente ciò che attende i visitatori alla 20ª edizione di Mare e Vitovska in Morje, l’evento enogastronomico annuale che celebra la Vitovska del Carso, il vitigno autoctono più celebre di tutto il territorio carsico triestino, goriziano e sloveno.
Dal 26 al 27 giugno 2026, dalle 18 alle 22, il suggestivo Castello di Duino in Friuli Venezia Giulia diventa il teatro di degustazioni guidate, abbinamenti gastronomici curati dai ristoratori della provincia di Trieste, incontri con i produttori e corner shop con prodotti tipici: vini, formaggi, salumi, miele e olio extravergine. Un’esperienza immersiva che unisce vino, territorio e cultura in una delle location più affascinanti del nord-est italiano.
Perché Participare a Mare e Vitovska in Morje
La 20ª Edizione di un Festival Iconico
Mare e Vitovska in Morje non è un semplice evento wine: è un appuntamento che celebra vent’anni di storia della Vitovska del Carso, vitigno che ha conosciuto una vera rinascita negli ultimi decenni. Organizzato dall’Associazione dei Viticoltori del Carso-Kras in collaborazione con i ristoranti della zona, il festival si conferma come uno degli appuntamenti più riconoscibili dell’area transfrontaliera dedicata alla cultura enogastronomica carsica.
La Vitovska torna protagonista con questa edizione speciale, che celebra la storia, la rinascita e la contemporaneità di un vino che non potrebbe essere coltivato in altri luoghi. Questo vitigno autoctono cresce esclusivamente sul Carso, dove il connubio di pietra, vento e mare caratterizza in maniera decisa l’uva dal forte gusto minerale.
Cosa Rende Unico Questo Evento
La Vitovska del Carso: Il Vino che Definisce il Territorio
Caratteristiche del Vitigno
La Vitovska è un vitigno a bacca bianca con grappoli grandi di forma piramidale e acini piccoli dal colore giallo chiaro con riflessi verdi. I vini ottenuti presentano:
- Colore: dal giallo paglierino all’aranciato, fino all’ambra nelle versioni macerate
- Profumo: frutta a polpa bianca (pere e mele), note agrumate, floreali (rose gialle, mughetto), erbacee (salvia, erba tagliata)
- Sapore: speziato, fresco, persistente, con netta mineralità e buona verve acida
- Voluto alcolico: minimo 11,5%
- Longevità: sorprendente, una delle caratteristiche più apprezzate
Il suolo carsico, con poca terra rossa ferrosa e salmastra appoggiata sul calcare eroso dal mare e dal vento, conferisce al vino quella ricca persistenza minerale, salmastra e speziata che lo rende unico.
Abbinamenti Mare e Vino: La Filosofa dell’Evento
Il nome “Mare e Vitovska in Morje” (Morje significa “mare” in sloveno) non è casuale: l’evento nasce proprio per celebrare l’incontro tra il vino carsico e la cucina di mare triestina.
La spalla acida e la sapidità naturale della Vitovska esaltano la dolcezza del pesce e la freschezza delle erbe aromatiche, rendendola ottima anche come aperitivo.
Castello di Duino: Storia e Location Straordinaria
Un Maniero con Vista Mozzafiato
Arroccato su un promontorio a picco sul mare, il Castello di Duino condiviede con Miramare lo splendido panorama del Golfo di Trieste. Il castello fu costruito nel 1300 sulle rovine di un avamposto romano, e prima ancora esisteva un “Castello Vecchio” precedente dell’XI secolo appartenente al patriarcato di Aquileia.
Oggi di proprietà della famiglia nobile dei Principi della Torre e Tasso (von Thurn und Taxis), dal 2003 il castello è aperto al pubblico. Si possono visitare più di 18 sale dense di testimonianze della storia centenaria, tra cui:
- La Scala del Palladio, capolavoro di architettura
- Il forte-piano del 1810 sul quale suonò Franz Liszt
- La terrazza panoramica della torre con vista sul golfo
- Il Bunker del 1943 aperto al pubblico dal 2006
Personaggi Illustri e le Elegie Duinesi
Il castello ospitò molti personaggi famosi: Elisabetta d’Austria (Sissi), l’Arciduca Francesco Ferdinando, Johann Strauss, Franz Liszt, Gabriele d’Annunzio, Paul Valéry .
Il più illustre di tutti fu Rainer Maria Rilke (1875-1926), il poeta boemo che nel 1912 cominciò a scrivere frammenti delle sue “Elegie Duinesi” durante un soggiorno al castello, ospite della Principessa Marie von Thurn und Taxis . Mentre passeggiava lungo le falesie a picco sul mare Adriatico, Rilke affermò di aver udito una voce che pronunciava chiaramente i primi versi: “Chi, se pur gridassi, mi udreide dalle schiere degli angeli?” .
Le Elegie Duinesi sono riconosciute come la sua opera più importante, uno tra gli scritti che segnano la transizione tra romanticismo tedesco e poesia moderna . Rilke terminò l’opera in Svizzera nel 1922, dedicandola alla Principessa in segno di grande stima .
Come Arrivare e Info Pratiche per l’Evento
Dove Si Trova
Castello di DuinoFrazione Duino, 32 – Duino Aurisina (TS)
Friuli Venezia Giulia
Come Arrivare
| Mittente | Mezzo | Tempo | Costo |
|---|---|---|---|
| Trieste | Auto | ~24 minuti | ~13 km |
| Trieste | Autobus 44/G51 | ~31 minuti | €1-4 |
| Trieste | Taxi | ~24 minuti | €55-70 |
Per raggiungere Duino da Trieste è possibile utilizzare le linee di autobus numero 44 e G51. Il castello si trova sulla strada costiera, superando la spiaggia di Sistiana da cui già si inizia a vedere il castello in lontananza.
Importante: Il castello sorge sulla sommità del promontorio delle Falesie di Duino, a picco sul mare; per raggiungerlo è necessario percorrere una lunga salita.
Orari e Costi dell’Evento
Nota: Il costo per la 20ª edizione 2026 potrebbe variare; verificare sul sito ufficiale mareevitovska.eu
Cosa Vedere Oltre l’Evento
Se visiti Duino per Mare e Vitovska in Morje, non perdere:
- Sentiero Rilke: Due chilometri di meraviglia che collega Sistiana a Duino, lungo un tratto a strapiombo del ciglione carsico scavato nella roccia bianca
- Falesie di Duino: Il promontorio a picco sul mare, perfetto per fotografie
- Chiesa di San Giovanni in Tuba: Alle Bocche del Timavo, poco oltre Duino
- Osmize carsiche: piccole osterie familiari immerse tra vigneti e muretti a secco, accessibles seguendo la frasca (mazzetto d’edera appeso a lato strada)
- Prepotto: Visita ai vignaioli Benjamin Zidarich e Sandi Škerk per conoscere la Vitovska in cantina
Consigli Pratici per un’Esperienza Ideale
Box: Consigli del Content Editor
✅ Prenota la prevendita online: I biglietti sono disponibili online e presso punti vendita di Trieste e Opicina; evita l’attesa in coda
✅ Porta scarpe comode: La salita al castello e il Sentiero Rilke richiedono footwear adatto
✅ Arriva prima delle 18:30: Per goderti pleinemento le degustazioni e gli incontri con i produttori prima della folla
✅ Assaggia tutte le Vitovske: Sono presenti venti tra i più prestigiosi produttori del Carso; ogni versione ha caratteristiche diverse
✅ Unisci l’evento a una visita al castello: Dal 1 luglio 2003 il castello è aperto tutti i giorni da marzo a ottobre; visita le 18 sale e la Scala del Palladio
✅ Prova la Jota triestina: Il piatto tradizionale abbinato alle Vitovska strutturata, un’esperienza enogastronomica autentica
✅ Programma un’osmiza il giorno dopo: Le osmize sono aperte solo con la frasca; esplora l’altopiano carsico per trovarle
❌ Non cercare le osmize su Google Maps: Si trovano seguendo indicazioni scritte a mano, cartelli scoloriti e la frasca
❌ Non dimenticare il carrello: I corner shop offrono prodotti tipici carsici perfecti come souvenir gastronomici
FAQ: Domande Frequenti su Mare e Vitovska in Morje
1. Quale è il periodo migliore per visitare il Castello di Duino?
Il castello è aperto tutti i giorni da marzo a fine ottobre, e nei fine settimana e giorni festivi durante il resto dell’anno . Per Mare e Vitovska in Morje, giugno è il periodo ideale: clima mite, evento annuale e jardins curatissimi.
2. Cosa si degusta esattamente a Mare e Vitovska?
Si degustano tutte le Vitovske presenti dei venti produttori del Carso, con abbinamenti gastronomici a cura dei ristoratori della provincia di Trieste: piatti di mare delicati, primi piatti, formaggi stagionati e la tradizionale Jota triestina.
3. Come si arriva al Castello di Duino da Trieste senza auto?
Utilizza l’autobus 44 o G51 da Trieste: il viaggio dura circa 29-31 minuti e costa €1-4. Alla reception del DoubleTree by Hilton Trieste puoi chiedere ulteriori informazioni sui collegamenti.
4. La Vitovska del Carso si abbina solo con piatti di mare?
No: nella versione giovane (acciaio) si abbina perfettamente a piatti di mare delicati; nelle versioni strutturate (legno/anfora) si sposa bene con formaggi stagionati, carni bianche e la Jota triestina.
5. Posso acquistare i vini e i prodotti carsici dopo l’evento?
Sì: durante l’evento sono presenti corner shop con prodotti tipici del Carso (vini, formaggi, salumi, miele, olio extravergine) per degustare e conoscere l’offerta gastronomica della provincia di Trieste.
Conclusione: Un’esperienza che Unisce Vino, Storia e Mare
Mare e Vitovska in Morje non è solo un evento wine: è un viaggio nel territory carsico che racconta vent’anni di rinascita di un vitigno autoctono, la storia millenaria di un castello medievale a picco sul mare e la tradizione enogastronomica di unconfine tra Italia e Slovenia.
La Vitovska del Carso, con la sua mineralità salmastra e speziata, rappresenta l’essenza del territorio: non potrebbe essere coltivata in altri luoghi perché il connubio di pietra, vento e mare carácterizza in maniera decisa quest’uva. Participare alla 20ª edizione al Castello di Duino significa celebrare questa unicità, assaggiando viniExceptionali abbinati alla cucina di mare triestina in una location che pochissimi luoghi nel mondo possono offrire.
Se pianifichi un viaggio in Friuli Venezia Giulia a giugno, Mare e Vitovska in Morje è un appuntamento che non dovresti perdere: un’esperienza immersiva per food lover, wine enthusiast, camminatori del Sentiero Rilke e viaggiatori slow che vogliono conoscere il Carso triestino dalla sua prospettiva più autentica.
Discussion about this post