Immagina di gustare una paella autentica, ma con un tocco profondamente italiano: pesce di lago fresco del delta del Po e riso coltivato proprio sulle sabbie del grande fiume. Il 20 giugno 2026, a Casumaro di Ferrara, questa esperienza diventa realtà con Paella negli Orti, un evento gastronomico che unisce la tradizione culinaria spagnola ai prodotti tipici dell’Emilia Romagna ferrarese.
Nato dalla storica Sagra della Lumaca di Casumaro, questo appuntamento offre una cena speciale all’aperto, in un’atmosfera rurale e conviviale che profuma di estate. Se sei un food lover, ami il turismo slow o stai pianificando un weekend in Emilia Romagna, Paella negli Orti è un’esperienza che non puoi perdere.
Cosa è Paella negli Orti e perché è speciale
Paella negli Orti non è una semplice sagra gastronomica: è un evento unico che fonde due culture culinarie. La paella, pilastro della cucina spagnola, viene qui reinterpretata con ingredienti locali del delta del Po:
L’evento si tiene nella Sala Polivalente “Don Alfredo Pizzi” di Casumaro, in Via Garigliano 14, con apertura dalle ore 20:00 del 20 giugno 2026.
Il menù: paella mista carne e pesce
La paella proposta è una版本 mista che include carne e pesce, preparata da esperti cuochi con passione e attenzione alle spezie tradizionali. Il profumo delle spezie si mescola con l’aria fresca della pianura ferrarese, creando un’esperienza sensoriale completa.
Disponibile anche un’alternativa vegetariana per chi preferisce non mangiare carne o pesce, rendendo l’evento accessibile a tutti.
Dove si trova Casumaro e il territorio del delta del Po
Casumaro è una frazione di Finale Emilia, situata al confine tra le province di Ferrara (EMilia Romagna) e Modena. Il borgo si trova nella pianura del delta del Po, un territorio unico tra terra e acqua, patrimonio di biodiversità e tradizioni enogastronomiche.
Il delta del Po ferrarese: un patrimonio naturale
Il Parco del Delta del Po si estende su oltre 54.000 ettari in Emilia Romagna, comprendendo:
- Aree umide e saline
- Pinete e boschi di pianura
- Acque salmastre e dolci
- Biodiversità straordinaria con fenicotteri, daini e cervi
Questo territorio è dichiarato zona umida d’importanza internazionale e zona di protezione speciale per la conservazione degli uccelli, con riconoscimento UNESCO.
Cosa vedere e fare vicino a Casumaro
Se visiti Casumaro per Paella negli Orti, hai l’opportunità di esplorare il fascinoso delta del Po ferrarese. Ecco le mete imperdibili nelle vicinanze:
Castello della Mesola e Bosco della Mesola
Dista circa 30 km da Casumaro. Il Castello Estense (fine XVI secolo) ospita il Museo del Bosco e del Cervo, mentre la Riserva Naturale del Gran Bosco della Mesola è uno dei ultimi residui di bosco di pianura ancora conservato, dove puoi incontrare daini e cervi con visite guidate.
Abbazia di Pomposa
Solo 25 km da Casumaro, questa abbazia dei secoli VI-VII è uno dei centri monastici più importanti d’Italia. Gli affreschi interni ricordano lo stile di Giotto. La prima domenica del mese l’ingresso è gratuito.
Comacchio: la piccola Venezia
Circa 40 km da Casumaro, Comacchio è composta da canali e ponti, soprannominata “la piccola Venezia”. Visita il Museo del Delta Antico, la Manifattura dei Marinati per conoscere la preparazione dell’anguilla, e le Vallette di Ostellato per il birdwatching.
Sacca di Goro e Isola dell’Amore
Raggiungibile in bicicletta lungo la pista ciclabile Destra Po (100 km), la Sacca di Goro è famosa per le sue vongole buonissime. Prendi il traghetto per l’Isola dell’Amore, dove il Faro di Goro è ora un hotel e ristorante.
Cicloturismo nel delta del Po
Il territorio è un’immensa pista ciclabile. Po Delta Tourism organizza escursioni in bicicletta nelle oasi naturali, adatte ad adulti e bambini, sempre accompagnati da guide.
Come arrivare a Casumaro per Paella negli Orti
In auto
Dall’A13 Bologna–Veneto:
- Uscita Ferrara Sud o Ferrara Nord
- Seguire indicazioni per Cento e Finale Emilia
- Raggiungere Casumaro
- Distanza da Ferrara: 16 km (28 minuti)
Dall’A1 Milano–Bologna:
- Uscita Bologna Borgo Panigale o Bologna Interporto
- Tangenziale di Bologna per Ferrara
- A13 direzione Ferrara, uscita Ferrara Sud/Nord
- Proseguire come sopra
Dall’A22 Brennero:
- Uscita Nogarole Rocca o Verona Sud
- SS434 Transpolesana direzione Rovigo e Ferrara
- Seguire per Finale Emilia e Casumaro
In pullman
Linee ATC da Ferrara:
- 310/311 (Ferrara-Copparo)
- 312/314/315 (Ferrara-Copparo-Ariano/Mesola)
- Da Ferrara Autostazione, linea 370 fino a Cantalupo (26 minuti, €4)
Parcheggio
All’evento è disponibile parcheggio esterno ampio a 100 metri dalla Sala Polivalente, presso gli Impianti Sportivi.
Box: consigli pratici per Paella negli Orti
Errori da evitare
- Non prenotare: L’evento può essere molto frequentato, specialmente in un sabato di giugno
- Arrivare troppo tardi: L’apertura è alle 20:00, ma è meglio essere presenti per godersi tutta l’atmosfera
- Ignorare il territorio: Dedica tempo a visitare il delta del Po, non limitarti all’evento
- Non portare la bici: Il territorio è perfetto per il cicloturismo, porta la tua bicicletta
Esperienza ideale per
- Food lovers: Paella unica con ingredienti locali
- Coppie: Atmosfera romantica estiva negli orti
- Famiglie: Area giochi bimbi disponibile
- Viaggiatori slow: Territorio perfetto per turismo lento in bici
- Camminatori: Trekking nelle aree umide del delta
FAQ: domande frequenti su Paella negli Orti
1. Quante è il prezzo di Paella negli Orti?
Il prezzo non è indicato pubblicamente. Per informazioni sui costi e prenotazioni, contattare +39 348 2655703.
2. C’è alternativa vegetariana alla paella?
Yes, è disponibile un’alternativa vegetariana per chi non mangia carne o pesce.
3. Posso prenotare o devo arrivare senza prenotazione?
Le prenotazioni sono consigliate. Contattare il numero +39 348 2655703 per prenotare.
4. Dove parcheggiare a Casumaro per l’evento?
È disponibile parcheggio esterno ampio a 100 metri dalla Sala Polivalente, presso gli Impianti Sportivi.
5. Cosa vedere oltre a Paella negli Orti in zona?
Il delta del Po ferrarese offre Castello della Mesola, Abbazia di Pomposa (25 km), Comacchio (40 km), Sacca di Goro e percorsi ciclabili di 100 km.
Conclusione
Paella negli Orti rappresenta un’esperienza gustativa unica che celebra l’incontro tra due tradizioni culinarie: la paella spagnola e i prodotti del delta del Po ferrarese. Il 20 giugno 2026, a Casumaro, potrai gustare una paella con pesce di lago fresco, riso del Po e vini locali, in un’atmosfera rurale e conviviale che profuma di estate.
Se pianifichi un viaggio in Emilia Romagna, questo evento è un’ottima occasione per scoprire anche il delta del Po, patrimonio UNESCO di biodiversità, dove cicloturismo, birdwatching e enogastronomia si fondono in un’esperienza di turismo slow autentica.
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