Un’oasi di 120.000 mq immersa nella Valle Telesina, il Parco del Grassano a San Salvatore Telesino in provincia di Benevento regala un’esperienza rigenerante lungo il suo corso d’acqua cristallino: il fiume Rio Grassano, che nasce alle falde del Monte Pugliano e attraversa il parco in tutta la sua lunghezza.
Le acque sono limpidissime, variando dal turchese al verde smeraldo, tanto da far emergere le piante igrofile sul fondale. È un habitat ideale per fauna acquatica come anatre, oche e lontre, che si lasciano spesso avvistare lungo le rive .
Parco del Grassano: cosa fare: relax, attività e natura
Area Picnic
Lungo il fiume troverai tavoli e gazebo (da 6 o 12 posti), barbecue condivisi, punti luce e acqua. Disponibili sia dal mattino che in serata – nei giorni feriali ed estivi, fino alle 23:30 (a eccezione del giovedì) – su prenotazione per un costo indicativo di € 30/€ 60.
Escursioni e percorsi
Percorri il suggestivo “Percorso delle Sorgenti” a piedi o in bici: una passeggiata ombreggiata lungo il fiume, ideale anche per famiglie e bambini, con possibilità di tour guidati per approfondire flora e fauna locali.
Canoe e kayak
Vivi il parco da una prospettiva unica, scivolando sull’acqua in canoe singole o doppie (30 min a € 5 o € 10), con opzioni anche per pedalò leggeri. La prenotazione avviene sul posto, nei weekend o su richiesta nei giorni feriali.
Servizi e animazione nel Parco del Grassano
Il parco offre anche aree gioco per bambini, visita guidata, eventi stagionali (compresi mercatini natalizi), shooting fotografici, visite didattiche e, da giugno a settembre, il Disco Park per eventi serali con musica fino alle 3:00 di notte. Per maggiori informazioni consulta il sito ufficiale del parco.
Dove mangiare: il ristorante del parco
Il ristorante – pizzeria è affacciato sulle acque del Rio Grassano e propone piatti a base di ingredienti a km 0. Carni di allevamenti sanniti, pasta fatta in casa, pizza napoletana con impasto a lunga lievitazione e portate ispirate alla cucina del Sannio.
Nei festivi, sabati, domeniche e agosto è attivo un menu fisso (€ 35 adulti, € 15 bambini) con antipasti tipici, primi e secondi locali come gnocchi alla sorrentina, cavatelli alla matesina, maialino nero e pesce spada alla brace, accompagnati da vino locale e dolce finale.
Info pratiche per il Parco del Grassano
- Ingresso: gratuito per i visitatori che non consumano cibo/bevande. Impegno obbligatorio per pic-nic o ristorante.
- Orari: dal martedì alla domenica, 9:30–23:30; giovedì serale fino alle 3:00 (solo eventi); ad agosto anche lunedì.
- Prenotazioni: consigliate per picnic, canoa e ristorante. Prenotazione picnic fino al giorno prima alle 17:00.
- Come arrivare: in auto tramite SS372 (uscita Pugliano‑Castelvenere). Il parcheggio gratuito si trova in via Grassano 1, vicino all’ingresso. In treno, treno da Napoli a Telese‑Cerreto, poi taxi o autobus locale.
- Animali ammessi: sì, con guinzaglio e paletta per deiezioni.
Gastronomia sannita: i sapori da provare
La cucina del ristorante del parco esprime l’autenticità del territorio sannita attraverso:
- Carni locali (maialino nero, vitello) da piccole aziende agricole dell’area
- Pasta fatta in casa: fusilli, cavatelli e gnocchi con sughi tipici della zona
- Pizza napoletana a lunga lievitazione con farine selezionate
- Piatti tradizionali: come cavatelli alla matesina, formaggi locali, dolci della cucina contadina
- Vino e olio del Sannio per accompagnare i piatti, e dolci rigorosamente artigianali.
Suggerimento: itinerario di mezza giornata
- Mattina: arrivo, passeggiata tra i sentieri ombreggiati e breve escursione sulle sponde.
- Pranzo: picnic al fiume o ristorante sul retro dell’acqua.
- Pomeriggio: giro in canoa o visita guidata.
- Serata (estate): picnic serale oppure partecipazione al Disco Park o cena romantica al tramonto.
Dintorni da esplorare
A breve distanza, vale la pena visitare Telese Terme (e le sue terme), il borgo medievale di Sant’Agata de’ Goti, Caiazzo, Cerreto Sannita, la rocca di San Salvatore e, per camminate in quota, il Monte Acero con le sue mura sannitiche.
In sintesi, il Parco del Grassano è la meta perfetta per chi cerca una gita immersa nel verde e nella cultura gastronomica del Sannio: relax, avventura, cucina locale e natura incontaminata ti aspettano. Buona esplorazione!
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