Se ami le sagre genuine dell’Emilia-Romagna, dove il cibo è protagonista e l’atmosfera è tutta familiare, la PIG Pegola in Griglia è l’evento che non puoi perdere questo giugno. Dal 12 al 14 giugno 2026, la frazione di Pegola di Malalbergo (in provincia di Bologna) ospita tre giorni di festa dedicati al Pollo di Pegola IGP, un pollo tipico bolognese allevato a raso con dieta naturale, servito alla griglia insieme a polenta e vini romagnoli di qualità.
La sagra si tiene in Piazza 2 Agosto 1980, uno stand scoperto che ogni anno attrae food lover da tutta la pianura bolognese e oltre. Non è solo una questione di cibo: è un’occasione per conoscere una tradizione agricola locale autentica, godersi l’intrattenimento musicale e vivere il calore di una comunità che celebra le proprie radici.
Cosa è la PIG Pegola in Griglia
La tradizione del Pollo di Pegola IGP
Il cuore di questa sagra è il Pollo di Pegola IGP (Indicazione Geografica Protetta), un prodotto uniquely del territorio bolognese. Questo pollo è allevato a raso, cioè completamente a terra all’aperto, con una dieta naturale che ne garantisce la qualità eccezionale della carne. La robustezza della razza, tipica dei polli da pascolo della pianura emiliana, rende il animale resistente anche alle notti fredde dell’inverno, conferendo alla carne un sapore ricco e una consistenza ideale per la grigliata.
La IGP tutela la origine e il metodo di allevamento tradizionale, assicurando al consumatore un prodotto genuino e rispettoso dell’ambiente.
Perché questa sagra è speciale
Molte sagre in Emilia-Romagna celebrano prodotti locali, ma la PIG Pegola in Griglia ha un tratto distintivo: l’USTA del pollo IGP, ovvero la tecnica tradizionale di preparazione che valorizza le caratteristiche uniche di questo pollo bolognese. La grigliata fatta sul fuoco vivo, accompagnata da polenta rossa o bianca e vini romagnoli strutturati, crea un equilibrio gustativo che racconta tutta la storia della cucina di pianura.
Programma Completo 2026
Venerdì 12 giugno 2026
| Ore | Attività |
|---|---|
| 20:00 | Apertura stand in Piazza 2 Agosto 1980 |
| 20:30 | Arrosticini con patatine oppure Cotoletta con contorno |
| 21:30 | Cena video animata a quiz con canti e musica |
La serata di apertura è più tranquilla, ideale per chi vuole arrivare in anticipo, evitare la folla e godersi una cena con un’atmosfera rilassata.
Sabato 13 giugno 2026
| Ore | Attività |
|---|---|
| 20:00 | Apertura stand |
| 20:30 | Grigliata mista di carne con patatine (il piatto principale con il pollo di Pegola) |
| 22:00 | Intrattenimento musicale con BASTA POCO Vasco Tribute Band |
Sabato è il giorno massimo della sagra: la grigliata mista è il momento culminante, con il pollo di Pegola IGP in evidenza. La tribute band di Vasco crea un’atmosfera energica e divertita, perfetta per coppie e gruppi di amici.
Domenica 14 giugno 2026
| Ore | Attività |
|---|---|
| 20:00 | Apertura stand |
| 20:30 | Grigliata finale con specialità di pollo di Pegola |
| 21:30 | Chiusura festa con musica e saluti |
La domenica è più familiare, ideale per famiglie con bambini e per chi preferisce un’atmosfera più calma prima della chiusura.
Specialità Gastronomiche della Sagra
Il Pollo di Pegola alla Griglia
Il piatto impero è la grigliata di pollo di Pegola IGP, servito con:
- Polenta (rossa o bianca, secondo preferenza)
- Patatine croccanti
- Salsicce e arrosticini nei giorni specifici
- Cotoletta come alternativa
La carne del pollo di Pegola, grazie all’allevamento a raso e alla dieta naturale, ha un sapore rustico e una consistenza che si presta perfettamente alla grigliata sul fuoco vivo.
Vini Romagnoli di Accompagnamento
La sagra propone vini romagnoli selezionati, tra cui:
- Sangiovese di Romagna (rossa strutturata)
- Albana di Romagna (bianca passito o secco)
- Cannonajo e altri vini locali della zona
Questi vini, con la loro acidità e il corpo equilibrato, accompagnano perfettamente le grigliate di carne e la polenta.
Dove e Come Arrivare
Luogo dell’Evento
- Indirizzo: Piazza 2 Agosto 1980, Pegola di Malalbergo (BO)
- Tipo: Stand scoperto (all’aperto)
- Accesso: Parcheggi disponibili nelle vicinanze del paese
Come Arrivare da Bologna
| Mezzo | Indicazioni |
|---|---|
| Auto | Da Bologna: prendere la SS568 verso Malalbergo (circa 15 km, 20 min). Seguire per Pegola. Parcheggi disponibles in paese |
| Treno | Treno da Bologna Centrale verso Malalbergo (linea per Ferrara). Poi 2 km a piedi o bus locale per Pegola |
| Bike | Percorso ciclabile lungo il Canale Navile (circa 18 km da Bologna). Ideal per viaggiatori slow |
Il Canale Navile attraversa Malalbergo e offre un percorso ciclabizio storico perfetto per chi vuole arrivare in bici, seguendo l’antica via dei mercanti.
Come Arrivare da Romagna
Da Ravenna o Ferrara: prendere la SS568 verso Bologna, uscire a Malalbergo (circa 30-40 km).
Consigli Pratici per la Visita
Box: Cosa Sapere Prima di Andare
| Consiglio | Dettaglio |
|---|---|
| Orario migliore | venerdì 12: arrivo 20:00-20:30 (meno folla); sabato 13: arrivo 21:00 (per la musica) |
| Prenotazione | Nessuna prenotazione necessaria, arrivo diretto allo stand |
| Pagamento | Cash-only suggerito (portare €50-100 per pasti e vini) |
| Abbigliamento | Vestiti comodi, scarpe per stare all’aperto, maglietta per la musica |
| Bambini | Ambiente familiare, ideale per famiglie con bambini piccoli |
| Errori da evitare | Non arrivare dopo 22:00 sabato (folla massima, posti Limited) |
Per Chi è Ideale Questa Sagra
- Food lover: per chi vuole provare il pollo di Pegola IGP autentico
- Famiglie: atmosfera calda e sicura per bambini
- Coppie: serata musicale con tribute band e buona cucina
- Camminatori/bikers: arrivo lungo il Canale Navile
- Viaggiatori slow: esperienza genuina di sagra di pianura emiliana
Cosa Vedere a Malalbergo e Pegola
La Storia di Pegola
Pegola è una frazione storica di Malalbergo, con radici nel XVI secolo quando qui si insediarono i Guastavillani, una famiglia nobiliare bolognese. Il borgo di Bastia e Palazzo Scarselli sono esempi dell’architettura rurale della pianura bolognese.
Punti di Interesse a Malalbergo
| Luogo | Descrizione |
|---|---|
| Rocca di Malalbergo | Historic rovina che domina il paese, da cui si gode una vista sulla pianura |
| Chiesa di Sant’Antonio Abate | Chiesa parrocchiale nel centro di Malalbergo |
| Chiesa di San Giovanni Battista di Altedo | Chiesa storica nella frazione vicina di Altedo |
| Canale Navile | Antico canale fluviale, percorso ciclabile storico da Bologna |
Malalbergo non conserva molti edifici antichi (distrutti nella Seconda Guerra Mondiale), ma la Rocca e le chiese offrono un’idea del passato del paese.
Itinerario Consigliato per un Giorno
- Mattina: Visita a Bologna (20 min di auto) o passeggiata lungo il Canale Navile
- Pranzo: Arrivo a Pegola per la sagra (12-13-14 giugno)
- Pomeriggio: Esplorazione della Rocca di Malalbergo e Chiesa di Sant’Antonio
- Serata: Grigliata e musica alla PIG Pegola in Griglia
Periodo Migliore per Visitare
La PIG Pegola in Griglia si tiene una volta all’anno, sempre a giugno (quest’anno: 12-13-14 giugno 2026). Il periodo è ideale perché:
- Meteo: giugno in Emilia-Romagna è caldo ma non eccessivo, ideale per stand all’aperto
- Agricoltura: il pollo di Pegola è al suo massimo della qualità in primavera-estate
- Turismo: giugno è il mese prima dell’alta stagione, meno folla sui percorsi ciclabili
Se non puoi venire a questa sagra, il Pollo di Pegola IGP è disponibile nei ristoranti locali di Malalbergo e Bologna durante tutta l’anno, ma la grigliata alla sagra è l’esperienza autentica.
FAQ: Domande Frequenti sulla PIG Pegola in Griglia
1. Quale giorno è meglio andare alla sagra?
Sabato 13 giugno è il giorno principale con la grigliata mista e la musica di Basta Poco Vasco Tribute Band. Venerdì 12 è più tranquillo, ideale per chi vuole evitare la folla.
2. Il pollo di Pegola è disponibile solo durante la sagra?
No, il Pollo di Pegola IGP è disponibile nei ristoranti e negozi locali di Malalbergo e Bologna tutto l’anno, ma la grigliata alla sagra è l’esperienza tradizionale autentica.
3. C’è parcheggio vicino allo stand?
Sì, ci sono parcheggi disponibili nelle vicinanze di Pegola. Arrivare prima di 21:00 sabato garantisce un posto più facile.
4. La sagra è adatta ai bambini?
Assolutamente sì. L’atmosfera è familiare e sicura, con spazio per bambini e un’ambiente accogliente per famiglie.
5. Posso arrivare in bici da Bologna?
Sì, il percorso lungo il Canale Navile è ciclabile per circa 18 km da Bologna Centrale. È un itinerario slow storico perfetto per viaggiatori ambientalisti.
Conclusione
La PIG Pegola in Griglia è una delle sagre più genuine della pianura bolognese, dove il Pollo di Pegola IGP allevato a raso diventa protagonista di una grigliata autentica accompagnata da polenta e vini romagnoli. Tre giorni di festa (12-13-14 giugno 2026) in Piazza 2 Agosto 1980 a Pegola di Malalbergo offrono non solo cibo di qualità, ma anche l’opportunità di conoscere una tradizione agricola locale e vivere l’atmosfera calorosa di una comunità che celebra le sue radici.
Per chi ama il turismo slow, le sagre genuine e la cucina di pianura emiliana, questo evento è un’esperienza che racconta tutta l’autenticità dell’Emilia-Romagna rurale.
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