come cuocere la zucca

Cucina. Come cucinare la Zucca in 4 cotture perfette

La zucca arrivò in Europa dopo la scoperta dell’America e con essa anche il suo gusto particolare. Nella cucina italiana è un ingrediente particolarmente usato nelle ricette del mantovano (ravioli alla mantovana) e del ferrarese. Dal punto di vista nutrizionale,…