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Cucina e Cibi d'Italia
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Cosa visitare in Abruzzo?
Prodotti tipici [Abruzzo]. Conosci le Salamelle di Fegato al Vino Cotto?
La produzione di questo particolare insaccato di maiale interessa il territorio chietino, e vastese in particolare, nel quale la produzione di vino cotto trova una antica e diffusa consuetudine. Si tratta di un insaccato di 65-70 mm di diametro e…
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