Tag: fegato

Una sosta ai ristori di Campo Imperatore (vicino Fonte Vetica, in Abruzzo) non può non considerare la cottura di ottimi ...

Ingredienti semplici come le fave (ottime in questa stagione) incontrano il gusto deciso del Pecorino e della Salamella di fegato. ...

Ortona, in Abruzzo, terra ricca di storia e di tradizioni gastronomiche. In questo articolo ti racconteremo uno dei prodotti tipici ...

Il Molise ha da sempre considerato il Quinto Quarto (ovvero fegato, cuore, polmoni e reni degli animali) come ingrediente di ...

La produzione di questo particolare insaccato di maiale interessa il territorio chietino, e vastese in particolare, nel quale la produzione ...