Tag: galani

come fare le chiacchiere o frappe?

Come fare le Chiacchiere o Frappe? Ecco la ricetta semplice da fare a casa

Sono croccanti, delicate e gustose e non è Carnevale senza un generoso vassoio di Chiacchiere. In Abruzzo le chiamiamo così, in Lombardia le chiamano Lattughe, cenci e donzelle in Toscana, frappe e sfrappole in Emilia, cròstoli in Trentino, galani e gale in Veneto, bugie in Piemonte, così come rosoni, lasagne, pampuglie. La loro particolarità ...

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