Il comune di Caraglio (Cuneo) propone quest’anno i due classici appuntamenti della Fiera d’Autunno e la Sagra degli Gnocchi al Castelmagno 2023. Due eventi enogastronomici protagonisti del fine settimana del 22, 23 e 24 settembre 2023 nel piccolo comune del cuneese.
La Sagra degli Gnocchi al Castelmagno è un evento gastronomico che si svolge ogni anno nella città di Caraglio, nel Piemonte, Italia. Questa festa è dedicata agli gnocchi, un piatto tradizionale italiano a base di patate o semolino, che vengono preparati in vari modi e conditi con il formaggio Castelmagno, uno dei formaggi più pregiati della regione.
Ecco alcune informazioni sulla Sagra degli Gnocchi al Castelmagno
- Data e Durata: L’evento solitamente si tiene in estate o in autunno, con date variabili da un anno all’altro. La durata può essere di uno o più giorni, durante i quali i visitatori possono gustare gnocchi preparati in diverse varianti.
- Gnocchi al Castelmagno: Gli gnocchi al Castelmagno sono la specialità principale di questa sagra. Questi gnocchi sono preparati con una base di patate o semolino e sono serviti con una ricca salsa a base di formaggio Castelmagno, che conferisce loro un sapore ricco e caratteristico.
- Cibo e Bevande: Oltre agli gnocchi al Castelmagno, durante la festa è possibile assaporare altre specialità culinarie piemontesi, come formaggi locali, salumi, vini regionali e dolci tradizionali. È un’opportunità per gustare la cucina autentica del Piemonte.
- Eventi e Attività: La Sagra degli Gnocchi al Castelmagno spesso offre una varietà di attività e intrattenimenti, tra cui musica dal vivo, spettacoli folkloristici, mercatini artigianali e giochi tradizionali. È un’occasione per immergersi nella cultura e nelle tradizioni locali.
- Atmosfera Festosa: Questa festa offre un’atmosfera festosa e accogliente, con tavoli all’aperto allestiti per i visitatori, in cui possono condividere un pasto piacevole e socializzare.
La Sagra degli Gnocchi al Castelmagno a Caraglio è un evento culinario che permette ai visitatori di gustare uno dei piatti più amati del Piemonte e di immergersi nella cultura enogastronomica della regione. Se sei un appassionato della cucina italiana, questa sagra potrebbe essere una tappa interessante da includere nel tuo viaggio in Piemonte. Tieni presente che le date e i dettagli specifici dell’evento possono variare da un anno all’altro, quindi è consigliabile verificare le informazioni più recenti prima di pianificare la tua visita.
Ecco il programma completo della Fiera d’Autunno e Sagra degli Gnocchi
Venerdì 22 Settembre
ore 17-24: Via Roma
45^ Fiera d’Autunno
ore 17-23: Piazza San Paolo – ex Chiesa di San Paolo
Mostra: “Forma, Colore e Vita” Evoluzioni pop, dal figurativo all’astratto a cura di Balestra Riccardo
ore 17-23: Piazza Martiri
Esposizione e Raduno Moto a cura di Dronero Sprint asd.
ore 19.00: Area coperta del Pelerin
Apertura Palagnocco 2023
ore 20,45: Piazza Giolitti
serata Blues con “Zelda & the Blues Society ”
Sabato 23 Settembre
ore 9-24: Via Roma
45^ Fiera d’Autunno
ore 10-23: Piazza San Paolo – ex Chiesa di San Paolo
Mostra: “Forma, Colore e Vita” Evoluzioni pop, dal figurativo all’astratto a cura di Balestra Riccardo
ore 9- 24 : Piazza Martiri
Esposizione e Raduno Moto a cura di Dronero Sprint asd.
Ore 10 e 15: Piazza della Cooperazione
Esibizione sportive a cura delle Associazioni Sportive
ore 21: Piazza Giolitti
balli con country dance school “Broken Heels ”.
Ore 22.45: Grandioso spettacolo pirotecnico
Domenica 24 Settembre:
ore 9-20: Via Roma
45 ^Fiera d’Autunno
ore 10-19: Piazza San Paolo – ex Chiesa di San Paolo
Mostra: “Forma, Colore e Vita” Evoluzioni pop, dal figurativo all’astratto a cura di Balestra Riccardo
ore 9-20: Piazza Giolitti
Mercatino dei bambini. Mostra scambio di figurine
ore 9-20: Via Roma – Via Valgrana
Mercato ambulante
ore 9-20: Piazza Martiri
Esposizione e Raduno Moto a cura di Dronero Sprint asd
dalle 10: Piazza della Cooperazione
Esibizione sportive a cura delle Associazioni Sportive
Polo Dell’agricoltura – Piazza San Paolo e Corso Giovanni XXIII°
– Fattoria con esposizione di animali e passeggiate a cavallo.
– 15^ Esposizione di trattori d’epoca
– Mercato attrezzature agricole nuove e usate
– Dimostrazione di trebbiatura alla vecchia maniera (Domenica 24 dalle 15.00)
SABATO 23 ore 10.00 e ore 16.00 – DOMENICA 24 ore 10.00 e ore 16.00
PIAZZA CAVOUR
Il Re dei Formaggi
Laboratorio didattico di caseificazione
EmotionAlp porta i più piccini alla scoperta del magico percorso che trasforma il latte dell’alta Valle Grana in un formaggio pregiatissimo: il Castelmagno. Non solo spettatori, ma veri e propri casari per un giorno.
Sagra degli Gnocchi al Castelmagno
PALAGNOCCO – Area coperta del Pelerin – Piazza Cavour
Orari:
Venerdì 22: ore 18-23
Sabato 23: ore 11-14 e ore 18-23
Domenica 24: ore 11-15 e 18-22
Menù degustazione euro 15 (bevand
e escluse):
Mozzarella di bufala Moris
Crostino con crema all’Aglio di Caraglio
Insalata di Cacabos – Cece saraceno rosso di Caraglio
Gnocchi al castelmagno dop
Barbarià con crema
Menù bimbo euro 10 (bevande escluse):
Gnocchi al sugo
Patatine fritte
Barbarià con crema
Quando
Data/e: 22 Settembre 2023 – 24 Settembre 2023
Orario: 17:00 – 22:00
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