Battifolle, torna la Sagra del Maccherone 2023

Torna la Sagra del Maccherone di Battifolle. La maestria delle “sfogline” e le ricette della tradizione aretina sono gli ingredienti base di questa sagra che da oltre quarant’anni dà il via agli appuntamenti gastronomici estivi del comune di Arezzo. Dal 1981 la Polisportiva Battifolle organizza la ‘Sagra del Maccherone’ con lo scopo di tramandare l’arte di impastare, spianare e tagliare a mano la pasta all’uovo e creare un momento unico di aggregazione e convivialità. Accanto al Re Maccherone, vengono anche riproposti piatti tipici della cucina contadina quali l’anatra in porchetta e i fagioli al forno. I giorni della sagra sono: 25, 26, 27 e 28 maggio e 1, 2, 3, e 4 giugno.