[vc_row][vc_column][vc_column_text]Chi non conosce la famosa pastiera napoletana? La pastiera è un dolce tradizionale caratterizzato da una pasta frolla allo stesso tempo elastica e friabile e da un ripieno cremoso a base di ricotta e grano.  È un dolce tipico preparato anticamente nel periodo compreso tra l‘Epifania e la Pasqua, ovvero nel periodo in cui i due ingredienti principali hanno una qualità migliore. La versione della pastiera più conosciuta al mondo è sicuramente quella napoletana, … Leggi tutto Gusto. Ecco la Ricetta per una perfetta Pastiera Napoletana