Il programma Rai Geo&Geo alla scoperta di Rocca di Mezzo e della sua cucina tradizionale
Geo ci porta a Rocca di Mezzo per scoprire alcune delle tipiche ricette abruzzesi. Rocca di Mezzo, ad un’ora e poco più da Roma, spalanca un universo parallelo di pace e natura. In inverno, poi, quando la neve imbianca i monti abruzzesi, l’incanto è compiuto. Qui la tradizione resiste, così come il grano antico che germina sotto la neve e che darà la farina. Per quali squisite ricette verrà usata ce lo racconterà Riccardo Barbieri nel suo documentario.
Puoi vedere la puntata completa su Rai Play a questo link o nel video qui sotto.
