Category: Piatti tipici
[Video] Arrosticini a New York. Nei Mercatini di Natale di Bryant Park arriva il simbolo gastronomico d’Abruzzo

[Video] Arrosticini a New York. Nei Mercatini di Natale di Bryant Park arriva il simbolo gastronomico d’Abruzzo

Di strada ne ha fatta il nostro caro e gustoso arrosticino d'Abruzzo. Seppure non sia ancora chiaro il suo vero luogo di nascita (c'è tutt'ora in atto una simpatica disputa tra ...

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Dolci in Abruzzo. Natale si avvicina: quali sono i dolci natalizi che preferisci?

Dolci in Abruzzo. Natale si avvicina: quali sono i dolci natalizi che preferisci?

Natale si avvicina e già nelle case abruzzesi e nei laboratori di pasticceria ci si inizia ad organizzare per preparare i dolci tipici natalizi. Natale, in Abruzzo come nel resto ...

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Gusto. [Video-ricetta] Conosci la Totera, il dolce che addolcisce il periodo natalizio di Casoli (Ch)?

Gusto. [Video-ricetta] Conosci la Totera, il dolce che addolcisce il periodo natalizio di Casoli (Ch)?

Conosci la Totera, il dolce tipico della tradizione casolana? Ha una forma a cono e si serve a testa in su. Dalla festa di Santa Reparata fino a tutto gennaio accompagna il Natale ...

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Matematica in cucina. Come cuocere il pesce al forno in modo perfetto?

Matematica in cucina. Come cuocere il pesce al forno in modo perfetto?

Quanto tempo è necessario per cuocere il pesce nel forno? Ognuno risponderà in modo diverso. Chi dirà la sua teoria in funzione del pesce che si deve cucinare, se lungo o ...

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Gusto in Abruzzo. Conosci i gustosi biscotti “Lingue di Suocera”?

Gusto in Abruzzo. Conosci i gustosi biscotti “Lingue di Suocera”?

Una specialità della provincia di Chieti, in cui prevale il sapore rustico della farina di farro e delle mandorle abbrustolite e l’aroma della grappa. Solitamente si mangiano a ...

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Gusto in Abruzzo. Hai mai gustato la Torta del Lupo, dolce tipico di Pretoro?

Gusto in Abruzzo. Hai mai gustato la Torta del Lupo, dolce tipico di Pretoro?

La Torta del Lupo è un dolce dedicato al borgo di Pretoro e alla sua origine medioevale situato alle piedi della montagna della Majella. La Torta del Lupo di Pretoro è un dolce ...

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Abruzzo. Conosci il Borgo di Pretoro, tra boschi, “fusari” e Torta del Lupo?

Abruzzo. Conosci il Borgo di Pretoro, tra boschi, “fusari” e Torta del Lupo?

Il nome Pretoro deriva dalla parola latina Praetorium (che significa “luogo di raduno di soldati”) e indica quella che era il punto di osservazione e controllo dei passaggi nella ...

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Gusto. Hai mai assaggiato il Maritozzo Abruzzese? Non sai cosa ti perdi!

Gusto. Hai mai assaggiato il Maritozzo Abruzzese? Non sai cosa ti perdi!

Quando fu inventato, il maritozzo era più grande di quello che possiamo trovare nelle case abruzzesi e nei forni e panetterie. Già gli antichi Romani li producevano ed erano come ...

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Gusto. Perché il Carpaccio si chiama così?

Gusto. Perché il Carpaccio si chiama così?

Il carpaccio è un piatto a base di carne cruda inventato da Giuseppe Cipriani, fondatore, nel 1931, dell´Harry´s bar, un locale storico di Venezia amato da Hemingway, Bogart, la ...

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Curiosità. Il Pianista degli Arrosticini più osannato in Abruzzo e nel Mondo

Curiosità. Il Pianista degli Arrosticini più osannato in Abruzzo e nel Mondo

Ecco il pianista degli arrosticini d'Abruzzo. L'amore per gli arrosticini in Abruzzo raggiunge livelli incredibili. C'è anche qui, come questo simpatico ragazzo, li immagina come ...

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Viaggiando Italia | Luoghi da visitare, Eventi, Idee di Viaggio, Roma, Venezia, Salento, Case Vacanza
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