Fondato nel 1142, l’Abbazia di Novacella vicino a Varna è il più grande complesso conventuale del Tirolo.
L’abbazia di Novacella è una delle opere più significative di tutta la Valle Isarco e comprende il Castello dell’Angelo, la chiesa conventuale tardo barocca, il chiostro gotico, il Pozzo delle Meraviglie, la biblioteca con manoscritti storici unici e la pinacoteca storica.
Nella Cantina dell’Abbazia vengono prodotti i rinomati vini bianchi della Valle Isarco della linea Praepositus, Sylvaner, Kerner e Gewürztraminer. Molto pregiate sono anche le tisane dell’abbazia, preparati con miscele di erbe del proprio orto.
Foto di Patrizia Ferrari sul gruppo Viaggiando Trentino (gruppo ufficiale)
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