Category: Secondi
A Vasto. Il Bau Bar e le sue carni di qualità dal gusto “spaziale” con frollature professionali. Le hai mai provate?

A Vasto. Il Bau Bar e le sue carni di qualità dal gusto “spaziale” con frollature professionali. Le hai mai provate?

Mi sono svegliato con questa l’idea: voglio diventare vegetariano. Già pregustavo frullatoni di verdura, insalatone, cibi dietetici pesati al grammo e mi vedevo, da lì a qualche ...

READ MORE +
Ricette. Quando le Alici in Saor si tingono di rosso diventano un sogno psichedelico

Ricette. Quando le Alici in Saor si tingono di rosso diventano un sogno psichedelico

Da un po' avevo in mente di fare una ricetta con le alici fritte. Cercando qualche ispirazione sono capitato su una video ricetta dello chef Misha Sukyas (qui la sua pagina ...

READ MORE +
Abruzzo. Sai quali sono i piatti tipici del borgo di Opi?

Abruzzo. Sai quali sono i piatti tipici del borgo di Opi?

È chiaro che i pastori assieme alle loro greggi siano l’origine di quelle che sono le tradizioni culinarie dei borghi di montagna anticamente attraversati dai tratturi.Il borgo ...

READ MORE +
[Video] Arrosticini a New York. Nei Mercatini di Natale di Bryant Park arriva il simbolo gastronomico d’Abruzzo

[Video] Arrosticini a New York. Nei Mercatini di Natale di Bryant Park arriva il simbolo gastronomico d’Abruzzo

Di strada ne ha fatta il nostro caro e gustoso arrosticino d'Abruzzo. Seppure non sia ancora chiaro il suo vero luogo di nascita (c'è tutt'ora in atto una simpatica disputa tra ...

READ MORE +
Matematica in cucina. Come cuocere il pesce al forno in modo perfetto?

Matematica in cucina. Come cuocere il pesce al forno in modo perfetto?

Quanto tempo è necessario per cuocere il pesce nel forno? Ognuno risponderà in modo diverso. Chi dirà la sua teoria in funzione del pesce che si deve cucinare, se lungo o ...

READ MORE +
Gusto. Piatti tipici pugliesi: conosci le bombette?

Gusto. Piatti tipici pugliesi: conosci le bombette?

Tra i piatti tipici della Puglia, non è possibile non menzionare le famose "bombette".  Succulento piatto originario della Valle d'Itria e della zona del tarantino. Si tratta di ...

READ MORE +
Abruzzo. Ecco l’elenco delle principali Sagre ed Eventi a settembre 2018

Abruzzo. Ecco l’elenco delle principali Sagre ed Eventi a settembre 2018

Eh si, lo sappiamo che siete davvero golosi e le sagre dei prodotti tipici sono sempre un grande richiamo, oltre che un valido motivo per conoscere luoghi e borghi mai visti ...

READ MORE +
I 5 cibi abruzzesi (buoni) ma più difficili da pronunciare!

I 5 cibi abruzzesi (buoni) ma più difficili da pronunciare!

Riportiamo alcuni passaggi di un simpatico articolo apparso su www.esquire.com a firma di Silvia Galbiati che, oltre a elogiare la regione Abruzzo per le sue particolarità come ...

READ MORE +
Viaggiando Italia | Luoghi da visitare, Eventi, Idee di Viaggio, Roma, Venezia, Salento, Case Vacanza
Viaggiando Italia | Luoghi da visitare, Eventi, Idee di Viaggio, Roma, Venezia, Salento, Case Vacanza