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Hai già gustato le Pallotte Cac e ov, il piatto della “cucina povera” tra i più richiesti in Abruzzo?

Cogliamo l’occasione delle foto inviata da Paolo PiCi sul gruppo Viaggiando Abruzzo (gruppo ufficiale) per consigliare, a chi non lo abbia già fatto ma anche a chi già le conosce, di gustare questo piatto tipico della cucina abruzzese: le pallotte cac e ov. È annoverato tra i piatti della cosiddetta “cucina povera”, ma che riscuote sempre tanto successo tra chi risiede in Abruzzo e chi visita questa regione in villeggiatura.

A base di formaggio e uova, le famose “pallotte”, si possono trovare in gran parte dei ristoranti tipici e agriturismi d’Abruzzo e sono diverse le sagre in estate dedicate a questo piatto. Scopri qui la ricetta.

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