Tag: prodotti tipici

Non c’è dubbio. Per gli abruzzesi gli arrosticini sono una cosa (molto) seria. Magari, gli puoi toccare la Costa dei Trabocchi o il Gran Sasso, puoi dubitare sulla limpidezza del ...

Cos'è il Caciocavallo Impiccato? Il Caciocavallo impiccato più che una ricetta è un antico rito dei transumanti. Si tratta dalla tipica forma di formaggio a palla che viene agganciata attraverso ...

Ti piace il torrone morbido al cioccolato? Conosci il torrone Nurzia? In questo articolo ti presentiamo una versione che la storia ha consacrato come prodotto tipico d'Abruzzo e che pensiamo ...

È uno dei dolcetti tipici che le nonne d'Abruzzo preparano per i loro nipoti, ma anche poi vengono mangiati da tutta la famiglia perché sono davvero buonissimi e... uno tira ...

Le Pallotte Cace e Ove sono uno dei piatti tipici d'Abruzzo, appartenenti alla cosiddetta 'cucina povera', tra i più apprezzati e richiesti dai residenti e dai turisti in visita. Ecco ...

Uno dei prodotti tipici del paese pugliese di Monte Sant'Angelo è il suo pane (che in dialetto foggiano viene chiamato: li panet). Si tratta di un prodotto di panetteria tradizionale ...

La mozzarella di bufala campana è un prodotto caseario prodotto tradizionalmente in Campania, specialmente nelle province di Napoli, Caserta e Salerno. La produzione di questo formaggio tipico si svolge altresì in altre parti della Campania nonché nel Lazio meridionale, nell'alta Puglia e nel comune molisano di Venafro. Il termine mozzarella deriva ...

La Mortadella è un salume tipico dell’Emilia Romagna ed è prodotta utilizzando tagli selezionati del suino. Alla carne vengono aggiunti sale, pepe e aromi naturali. L’impasto di carne e aromi ...

Abbiamo fatto una piccola indagine intervistandoli durante le sagre di paese o in ristoranti, osterie e agriturismi o per le strette vie dei borghi. Abbiamo scoperto che sono i turisti ...

Questo panino costa solo qualche euro, ce lo siamo fatto preparare da un signora che ha un alimentari qui a Lama dei Peligni, ma il suo valore è immenso. Sì, ...