La pizza doce (docce, dogge o altri nomi a seconda delle zone) è la torta abruzzese per antonomasia e nella foto possiamo vederla in tutto il suo splendore.
Nella sua preparazione é simile alla zuppa inglese, ma la pizza dolce abruzzese si differenzia proprio perché è una torta, a differenza della zuppa inglese che è un dolce al cucchiaio. (Scopri qui la ricetta per fare la pizza doce a casa)
Il suo gusto, la sua morbidezza, le occasioni in cui viene gustata, rende la pizza dolce davvero un richiamo abruzzese in tutto il mondo, sia per i turisti che sono venuti in visita in questa regione, che per italiani e gli abruzzesi che vivono e lavorano all’estero. La pizza doce é la torta che ci fa sentire sempre più vicini.
Foto di Sonia Masulli. Iscriviti anche tu al gruppo Viaggiando Abruzzo (gruppo ufficiale) per vedere altre foto e per inviare le tue.
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