Cucina e Cibi d'Italia

I Cantucci (chiamati anche Cantuccini) sono dolcetti tipici della cucina tradizionale toscana, ma sono ormai...

Dolci tipici di Carnevale in Abruzzo. La festa di Carnevale si avvicina e quale migliore...

Ho bisogno di conoscere la storia di un alimento. Devo sapere da dove viene. Devo...

Quando parliamo del cannolo siciliano possiamo sicuramente dire che si tratta di una delle specialità...

Sono croccanti, delicate e gustose e non è Carnevale senza un generoso vassoio di Chiacchiere. In Abruzzo le chiamiamo...

Come nasce una ventricina? Grazie al video inviato da Attilio Mauri di Palmoli possiamo assistere...

Come fare la salsiccia italiana al forno? Preparare la salsiccia italiana al forno è davvero...

Come fare gli Spaghetti alla Chitarra? Se sei abruzzese o se sei venuta o venuto...

Come fare il dado vegetale in casa? Ti piacerebbe dare sapore ai tuoi piatti senza...

La pizza doce (docce, dogge o altri nomi a seconda delle zone) è la torta abruzzese per antonomasia...