Primi
[Video] Hai mai assaggiato Sagn’ e Fasciul’ (Pasta e fagioli), il tipico primo piatto della cucina abruzzese?
Un primo piatto della cucina tipica abruzzese. Le sagne con i fagioli preparati dalla signora...
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Vasto. Chef Soria di ‘Cibo Matto’. Il Brodetto di Pesce alla Vastese nel bicchiere “Martini”: con la cucina molecolare la tradizione incontra l’innovazione
Come potrebbe un cittadino di New York, Rio del Janeiro, Singapore o Sydney gustare il...
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Ricetta Risotto allo zafferano con Gorgonzola e fragole
Ingredienti per 4 persone 70 g di Gorgonzola dolce350 g di Riso Carnaroli1 cipollottoZafferano in...
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Abruzzo. Sai quali sono i piatti tipici del borgo di Opi?
È chiaro che i pastori assieme alle loro greggi siano l’origine di quelle che sono...
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Lazio. Civita di Bagnoregio. Chef Gianfranco Vissani prepara le “Fettuccine con le rigaglie”, il piatto tipico del borgo [video-ricetta]
Durante la vostra passeggiata culturale vi consigliamo di fermarvi a gustare il piatto tipico del...
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Gusto. Come fare la Carbonara seguendo la ricetta originale romana
Prima di tutto, perché si chiamano spaghetti "alla carbonara"? Non si ha certezza sull'origine del...
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Cibi d’Abruzzo. Hai mai mangiato gli Anellini alla pecorara? [ricetta]
Gli anellini alla pecorara sono una ricetta tipica abruzzese. Sono molte le trattorie e i...
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I 5 cibi abruzzesi (buoni) ma più difficili da pronunciare!
Riportiamo alcuni passaggi di un simpatico articolo apparso su www.esquire.com a firma di Silvia Galbiati...
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Sagre del fagiolo e legumi di montagna a fine agosto
Le sagre del fagiolo di contrada e dei legumi di montagna sono uno dei modi più piacevoli per entrare nel...
Festa del Fungo Porcino 2026 a Velletri, date e concerti
La 34ª Festa del Fungo Porcino e Fiera dell’Agricoltura torna dal 3 al 20 settembre 2026, per la prima volta...
Carapelle e il Grano Arso sagra e musica in piazza
L’ottava edizione di “Dalla Terra alla Tavola – Il Grano Arso” porta a Carapelle due serate dedicate alla memoria contadina,...
Festa del Fagiolo Quarantino a Volturara Irpina, sapori e tradizioni
La Festa del Fagiolo Quarantino di Volturara Irpina è uno degli appuntamenti più interessanti dell’autunno irpino: dall’11 al 13 settembre...
Dove mangiare a Monopoli e ristoranti tipici da provare
Affacciata sull’Adriatico e avvolta dal bianco abbagliante delle sue case, Monopoli è una città che si racconta anche a tavola....
Dove mangiare bene a Monterosso Almo: ristoranti tipici, sapori contadini e esperienze da non perdere
Arrivare a Monterosso Almo significa entrare in uno dei borghi più autentici dei Monti Iblei, dove il tempo sembra rallentare...
Dove mangiare bene a Sassuolo: 7 indirizzi per scoprire la città tra sapori emiliani, tortelli e cucina di territorio
Sassuolo è una città che sorprende anche a tavola. Nel cuore della provincia di Modena, tra ceramica, colline e una...
Dove mangiare bene a Ostuni: i migliori ristoranti e i sapori autentici della Città Bianca
Se ti stai chiedendo dove mangiare a Ostuni, la risposta migliore è quasi sempre la stessa: seguire i profumi della cucina...
Cervara di Roma tra arte, natura e silenzio
Cervara di Roma è uno di quei borghi del Lazio capaci di lasciare il segno al primo sguardo: arroccato sulla...
Borghi medievali vicino a Firenze, Montefioralle Certaldo San Gimignano
I borghi medievali più belli vicino a Firenze sono perfetti per chi cerca un’escursione breve ma ricca di fascino: strade...
Gradara borgo romantico tra storia, Rocca e sapori
Gradara è uno di quei borghi che riescono a unire in modo perfetto storia, fascino medievale e atmosfera romantica. Arroccata...
I borghi più belli del Friuli Venezia Giulia in weekend
Il Friuli Venezia Giulia è una regione perfetta da scoprire con lentezza, soprattutto in un weekend: tra borghi in pietra,...
Nuova Scalinata a Fara San Martino, il borgo dell’Acqua e della Pasta (Nicoletta B.)
La nuova Scalinata a Fara San Martino è uno di quei luoghi che colpiscono al primo sguardo, perché uniscono identità,...
Riserva Naturale Ripari di Giobbe a Ortona: la spiaggia dai colori cristallini che incanta Nelsy C.
C’è un angolo d’Abruzzo capace di fermare il tempo, e Nelsy Colardi lo ha raccontato con uno sguardo pieno di...
Segnale con “messaggio subliminale” mangereccio: il cartello che invita alla merenda in Abruzzo
A Campo Imperatore, tra vento, silenzi e paesaggi che sembrano sospesi nel tempo, Respiro D’Abruzzo - RDA77 si è trovato...
Sorgenti del Verde a Fara San Martino: la magia raccontata da Lorenzo G.
C’è un posto, a Fara San Martino, dove l’acqua sembra avere una voce e la natura si racconta da sola:...
“Eruzione” di luce del Gran Sasso: il tramonto mozzafiato dal Porto di Vasto
Ci sono attimi in cui il paesaggio smette di essere semplicemente bello e diventa emozione pura. È quello che accade...
L’emissario del Fiume Liri: il luogo uscito dalle fiabe che incanta tra acqua, boschi e silenzi
Ci sono posti che non si visitano soltanto: si sentono, si respirano, si portano addosso anche dopo essere tornati a...
Palio delle Botti a Collepietro: l’incanto delle campagne d’Abruzzo tra arte, tradizione e poesia (foto di Nelsy C.)
C’è un momento, viaggiando tra i borghi d’Abruzzo, in cui il paesaggio smette di essere semplice sfondo e diventa emozione...
La bellezza di Villalago: il lago sospeso tra acqua, pietra e silenzio (Foto di Alessio L.)
C’è un momento, davanti a certi paesaggi, in cui il tempo sembra rallentare. È quello che accade osservando la bellezza di...